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            有一种味道,似春风化雨般滋润,演绎无尽的回味;

            有一种味道,似生你养你的故土,蕴含无限的思念;

            有一种味道,似惊艳的昙花一现,触动柔暖的心弦;

            有一种味道,似一张变黄老照片,勾起无穷的回忆;

            这就是舌尖上的美味,这就是美丽镇江的三怪之一,

            江南名肴“肴之味”。


                镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城。至今有3000多历史,有“甘露寺刘备招亲”,“白娘子水漫金山”等美丽的传说。“何处望神州,满眼风光北固楼”,“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶”,历代文人墨客在镇江留下的名篇佳句,千百年来一直为人们传诵。

               镇江三怪之首肴之味是镇江名特产更是江苏名菜,其历史悠久,风味独特,深受古今中外各界人士的喜爱,并留下了千古佳句,“风光无限数金焦,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴”。     

               镇江食品公司肉制品分公司原是国有企业,生产肴肉己有半个世纪之久,目前公司通过改制为镇江肴之味食品科技有限公司。公司改制后,注入新生活力并与高等院所共同合作研发,肴肉在口味、口感、保质期等方面突破传统有了更大的提高。肉如玛瑙,脂白如玉,香味迷人,酥润可口。公司三大系列品牌肴肉全部以优质猪前蹄为原料,品质更佳、风味更独特。全新品质得到众多名家食客的赞誉,堪称镇江一绝。 目前有三大品牌:肴之味系列、飞鸽牌系列、金晶牌系列。

             

             

                    企业从诞生到现在60年,60年阿,60年!整整一个甲子,从甲子至癸亥的一个轮回。从公私合营至国营企业,再到改制后的凤凰涅槃。几代人的坚持,我们始终遵寻第一代大厨的遗训:把美味放第一,坚守传统品质。

                   我们无愧镇江人民,无愧祖先留下的宝贵美食文化遗产。今天我们继续承诺:坚持精选百分百前猪蹄做原料,正宗美味放第一。更欢迎任何同类企业与我们比味比质。

             

             

                    有誉满国际的镇江恒顺香醋、江南美味肴蹄“肴之味”、代表镇江锅盖面特色的台湾桧木制成的锅盖,组成的高档礼盒是镇江政府涉外、百姓赠送亲朋好友的上佳礼品。无论是少年离家的海外过客;还是追求味道的食客,相聚或分离时,在举杯或落泪中,舌尖上的美味“肴之味”会重现镇江印象——美丽江南。

             

             

             

                 “肴之味”肴蹄不仅味道好,品相也好。深受高档酒店大厨们的称赞。肥瘦相间,香酥鲜嫩,卤冻透明,晶莹发亮,煞是可爱。吃肴之味肴蹄就是一种享受。咬一口肴蹄,瞬间感觉舌尖上的每个味蕾都开始兴奋,那香味充斥到每个细胞里,味道真是好极了!

                “舌尖上的美味,味蕾中的精灵。”用这样的的句子来形容肴之味肴蹄,不带一点儿浮夸的成分。

             

             

             

             

             

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